PANELA DE BARRO

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Ingredientes:

• 500g de carne (coxão mole, filé mignon, etc.), cortada em tiras
• 1 cebola, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo
• 200g de champignons, fatiados (opcional)
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e o óleo.
2. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione a carne e cozinhe até ficar dourada.
4. Acrescente os champignons, se estiver usando, e cozinhe por mais alguns minutos.
5. Misture o ketchup, a mostarda, o sal e a pimenta.
6. Adicione o creme de leite e cozinhe até ficar bem aquecido.
7. Sirva o strogonoff sobre arroz branco ou acompanhado de batata palha. Bom apetite!